1. Home
  2. Gallery
  3. Web
  4. Project
миска с натто и рисом

Натто - горный тунец

Натто - это традиционная японская еда,произведённая из ферментированных соевых бобов.Натто («бобы подношение») - соя, приготовленная на пару, затем ферментированная бактерией natto subtilis. Для чего пропаренная соя заворачивается в рисовую солому, на которой присутствует эта бактерия.

Даты и истории возникновения этого продукта в Японии разнятся. По одной из многочисленных версий авторство принадлежит буддийскому монаху... >, по другой главнокомандующему самураев, впервые упомянут в трактате(приблизительно 1068 года) Шин Сару Гакуки.

Заказать

 Мир обращает внимание на НАТТО, который
  способствует долголетию японцев 

В последнее время из-за питания по западному образцу частота тромбозов, таких как инфаркт миокарда и инфаркт головного мозга, среди японцев увеличивается.На натто, который был популярен в Японии в течение длительного времени, обращают больше внимания, благодаря тому, что он лизирует(разрушает) тромб.

Мы взяли интервью у профессора Хироюки Суми, известного также как ”Dr.Natto” о полезности натто.
Подробнее >